Räkpaj
Ibland när jag lagar till mina minipajer blir det lite pajdeg över. Då brukar jag passa på att förgrädda några portionsformar med pajskal. Formarna stoppar jag sedan i frysen, då…
Rotfruktsgratäng
Jag hade ett blomkålshuvud i kylen som jag behövde göra något med. Blomkålsmos är ju gott förstås men jag bestämde mig för att prova mig på en rotfruktsgratäng. För att…
Gnocchi med ost
Innan julhelgen köpte jag en förpackning med färsk gnocchi med tanke på att snabbt kunna fixa till ett mål mat till mig och sonen. Nu användes inte gnocchin medan han…
Köttfärs- och potatisgratäng
Förra helgen gjorde jag en gratäng med potatis, älgfärs och mozarella som blev fantastiskt god. Det blev verkligen en rätt tillagad på ett ungefär. Med facit i hand när jag…
Ostfrallor med solroskärnor och dinkel
Jag brukar baka egna ostfrallor lite då och då, framförallt när sonen är hemma eftersom det är hans favoritmackor. Ingredienserna vid den här bakomgången var: Vetedinkel, vetemjöl, salt, honung, vatten,…
