Kalvgryta med trattkantareller
Förra helgen lagade jag till en fantastiskt god kalvgryta med trattkantareller. Ur frysen plockades en bit kalvkött, märkt grytbitar, upp. Den fick tina, därefter putsades den och skars ner i…
Förra helgen lagade jag till en fantastiskt god kalvgryta med trattkantareller. Ur frysen plockades en bit kalvkött, märkt grytbitar, upp. Den fick tina, därefter putsades den och skars ner i…
Sonen var på väg upp genom landet från Lund. Funderade ett tag över vad jag skulle bjuda på till middag, landade i köttfärspaj med kokosmjölk. Det var enkelt att förbereda…
Idag gjorde jag pannkakor på amerikanskt vis med en liten twist. De innehöll butternutpumpa som ugnsbakades i ugnen först så den blev mjuk. Det blev många pannkakor, många pannkakor....räcker till…
För några dagar sedan skulle jag ha en middagsgäst. I kylen fanns en färdig pajdeg så paj fick det bli. Med tanke på att det i skafferiet fanns gott om…
Så här i pumpatider passar det bra att skapa en egen liten ätbar pumpa med endast två ingredienser. Ostkrokar (eller ostbågar för den som hellre kallar det så) och färskost.…