Sötpotatisstripes med soja
Jag har alltid tänkt att olja är en förutsättning för att stripes och pommes ska bli krispigt goda. Men nu har jag lärt mig att det inte alls behövs. Att…
Sötpotatis- och kikärtsbiffar
För någon vecka sedan gjorde jag de här mycket goda biffarna. Med kokta kikärtor och kokt sötpotatis fick de fantastiskt god smak av koriander och salladslök. De blir ganska lösa…
Shepherd´s pie på Katarinas sätt
Jag är mycket förtjust i Shepherd´s pie. En god köttfärsröra i botten med ett lager hemlagat potatismos på toppen som gratineras i ugnen. Det är varm och rejäl må bra…
Ricottapaj med spenat
Det här blev en annorlunda paj vill jag lova, men mycket god. Det som var annorlunda var avsaknaden av pajskal. Istället använde jag potatis och sötpotatis som jag hade förkokat…
Fiskgryta med smak av Indien
Jag är väldigt förtjust i fiskrätter men av någon anledning blir det lätt att jag lagar till samma rätt. Nu bestämde jag mig för att göra något nytt, det fick…
