Räk- och kantarellpaj
Jag hade köpt en burk skalade räkor på affären som jag öppnade häromdagen när jag gjorde en räkmacka till middag. Därför passade det alldeles utmärkt att laga till en räkpaj…
Portionspajer till lunch
När jag bläddrade bakåt bland mina utkast här på hemsidan hittade jag plötsligt ett recept jag inte hade publicerat ännu. Idag fick bli den dagen. Det innebär att inledningen här…
Köttfärslimpa med prosciutto
Den första kötträtt som lagades till i vårt hus 2022 var köttfärslimpa. Totalt otippat med tanke på att jag tycker att köttfärslimpa har en tendens att bli både stabbig och…
Champinjon- och ytterfilégryta
Jag hade en bit färdigstekt fläskytterfilé i kylen. Med den som bas fixade jag till en snabb gryta att servera till ris en dag när det var viktigt att maten…
Smördeg med enkel köttfärssås
När jag gjorde enkel köttfärssås för ett tag sedan använde jag en del av såsen till ett gott kvällsplock framför teven. Smördeg med enkel köttfärssås som bas med ost och…
