Köttfärslimpa med prosciutto
Den första kötträtt som lagades till i vårt hus 2022 var köttfärslimpa. Totalt otippat med tanke på att jag tycker att köttfärslimpa har en tendens att bli både stabbig och…
Champinjon- och ytterfilégryta
Jag hade en bit färdigstekt fläskytterfilé i kylen. Med den som bas fixade jag till en snabb gryta att servera till ris en dag när det var viktigt att maten…
Smördeg med enkel köttfärssås
När jag gjorde enkel köttfärssås för ett tag sedan använde jag en del av såsen till ett gott kvällsplock framför teven. Smördeg med enkel köttfärssås som bas med ost och…
Tomat- och korvgryta med trattkantareller
Att testa och hitta på nytt är en av mina drivkrafter i köket. Inte för att jag egentligen har tröttnat på gamla godingar bland maträtter utan mest för att jag…
Panerad torsk med kapris och vindruvor
Jag tycker att panerad fisk är riktigt gott och jag har upptäckt att den blir extra god när jag byter ut det vanliga mjölet mot majsmjöl. Att panera i panko…
