Hollandaisesmör
Jag köpte fin vit sparris för ett tag sedan. Tänkte göra någon god sås till men blev plötsligt lite lat och kände för att göra något enklare istället. Hittade ett…
Jag köpte fin vit sparris för ett tag sedan. Tänkte göra någon god sås till men blev plötsligt lite lat och kände för att göra något enklare istället. Hittade ett…
Jag gjorde en annorlunda paj för ett tag sedan. Med färska persikor och paraguayos toppade med en äggkräm smaksatt med lime blev det en fräsch och krämig paj. Jag valde…
För ett tag sedan testade jag att baguetter på nytt sätt (i alla fall för mig). Att baka baguetter är ingenting jag gör särskilt ofta men jag hade både jäst…
Oj, det här blev lyckat. Jag hade suttit och jobbat långt förbi den tid när det var dags för lunch. Plötsligt formligen skrek magen åt mig att det var dags…
För några veckor sedan lagade jag till en god torskrätt. Som vanligt tog jag av det som fanns i kyl och frys. Det fanns en liten bit torsk i frysen,…