Gnocchi med god sås
När jag handlade senast köpte jag en påse färsk gnocchi. Jag vet att det är enkelt att göra själv men oftast är jag alldeles för lat, då är köpevarianten guld…
Pastasås med skinka och champinjoner
När jag precis gått ut gymnasiet arbetade jag som barnflicka hos en familj i Stockholm. Där lagade de till en god pastasås med skinka och champinjoner som har följt med…
Pannacotta med daimchoklad
Ett nytt år knackade på dörren och förstås innebar det att laga till någon god efterrätt. Pannacotta går alltid hem i det här huset och med chokladsmak blir det extra…
Saffrans- och apelsinlax
Sonen var hemma och vi bestämde oss för att äta lax till middag. Eftersom det är december och saffranstider valde jag att laga till den med just saffran. Det låg…
Trattkantarellpaj
För några dagar sedan skulle jag ha en middagsgäst. I kylen fanns en färdig pajdeg så paj fick det bli. Med tanke på att det i skafferiet fanns gott om…
