Sticky rice
En väldigt god asiatisk efterrätt är sticky rice. Så krämigt och gott med smak av kokos och lite sötma av socker. Det serveras ofta med mango men det är gott…
Vietnamesisk ytterfilé
Inför det vietnamesiska nyåret har jag testat att laga till några rätter jag inte gjort förut. En av rätterna var den här ytterfilén med vietnamesisk touch. Den blev så fantastiskt…
Tonfiskkakor – tuna cakes
Jag hade tänkt laga crab cakes - krabbkakor men efter ett ihärdigt letande på flera olika affärer kunde jag konstatera att det inte gick att köpa krabbkött, varken i frysen…
Vietnamesisk kyckling i salladsblad
Jag testar lite recept ur en av mina vietnamesiska kokböcker- Kyckling i paket är det senaste i raden jag provlagat. Fast jag döpte receptet till Vietnamesisk kyckling i salladsblad. Tyvärr…
Tofutaco
Under julhelgen lagade jag revbenspjäll med en magiskt god glaze. I en glasburk i kylen fanns en del av den kvar och vad passade då bättre än att marinera tofu…
