Tidigare i december hade jag glöggmingel. Då gjorde jag några smördegsgranar – de såg i alla fall ut som granar innan gräddningen. Efteråt kanske inte så mycket. Men goda det var de i vilket fall som helst. Hur de än såg ut.

Jag tog 1 kyld färdigkavlad smördeg och bredde ut ett tjockt lager mjukost med smak av jalapeño och ett rejält lager riven mozzarella. Degen vek jag dubbel och skar ut längder.

Längderna formade jag som små granar och lade på en plåt. Plattade till lite med handen. Sedan penslade jag med uppvispat ägg och strödde sesamfrö på.

Grädda granarna i 225° till dess att de fått fin färg, 15 – 20 minuter.

Sen är det bara att njuta av dem till en mugg glögg eller något annat gott att dricka.