Laxbiffar
Jag lagade lax i ugnen för några dagar sedan. Då fick jag en färdigstekt portionsbit lax kvar. Den, tillsammans med kokt potatis, blev en perfekt bas till goda laxbiffar. Av…
Korvstaplar med täcke
En av rätterna jag förberedde under min matlagningssöndag för ett tag sedan var korvstaplar under krispigt täcke. Enkelt att förbereda och laga till. Gott att äta. Jag gjorde tre korvstaplar.…
Smördegsbakelse med sötpotatis
I söndags ägnade jag mig åt att förbereda mat inför veckan som kommer. Inga speciella ingredienser var inhandlade utan jag tog av det kyl och skafferi hade att erbjuda. En…
Ugnspytt med halloumi
Dagens lunch på restaurang Nygatan. Ugnspytt med en god dressing! Älskar när jag bara tar av det som finns hemma och det blir fantastiskt gott. Den här lunchen stämmer in…
Ugnsrostade tomater med burrata
För ett tag sedan lagade jag till en förrätt som blev mycket god. Den innehöll tomater, lufttorkad skinka, timjan och burrata. Det kan aldrig gå fel. Tomaterna ugnsrostades först med…
